Frühlingssalat – mit Rindsfiletstreifen 14,00 €
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Frühlingssalat – mit Hähnchenbrust 12,00 €
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Frühlingssalat – vegetarisch 8,50 €
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Gemischter Salat 5,50 €
mit Tomaten, Gurke, Kräuter, Croûtons, angemacht mit Essig & Öl
Wiener Schnitzel vom Kalb mit weißem Spargel 26,50 €
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit weißem Spargel 20,00 €
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Tagliarini vegetarisch (ohne Zanderfilet) 13,40 €
mit weißem Spargel, Cherrytomaten, Rahmsauce und frischem Parmesan
Rinderfilet 200 Gramm (medium gegart) mit weißem Spargel 30,00 €
neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Rinderfilet 200 Gramm (medium gegart) 28,00 €
mit Steckrüben-Mousseline, grünem Spargel und Rotweinjus
Zanderfilet mit weißem Spargel 25,00 €
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Gebratene Maispoularde 18,50 €
mit Bergkäse-Polenta, Frühlingsgemüse und Madeira-Jus
Tagliarini mit Zanderfilet 22,00 €
weißem Spargel, Cherrytomaten, Rahmsauce und frischem Parmesan
Tagliarini mit Rindfleisch – Schweine – Ragout 16,50 €
mit Paprika, Oliven, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Parmesan