Frühlingssalat – mit Rindsfiletstreifen
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Frühlingssalat – mit Hähnchenbrust
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Frühlingssalat – vegetarisch
mit Wildkräutersalat, Lollo Rosso, grünem Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Lauchzwiebeln und Erdbeeren
Wiener Schnitzel vom Kalb mit weißem Spargel
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit weißem Spargel
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Tagliarini vegetarisch (ohne Zanderfilet)
mit weißem Spargel, Cherrytomaten, Rahmsauce und frischem Parmesan
Rinderfilet 200 Gramm (medium gegart) mit weißem Spargel
neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Rinderfilet 200 Gramm (medium gegart)
mit Steckrüben-Mousseline, grünem Spargel und Rotweinjus
Zanderfilet mit weißem Spargel
mit neuen Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Tagliarini mit Zanderfilet
weißem Spargel, Cherrytomaten, Rahmsauce und frischem Parmesan
Tagliarini mit Rindfleisch – Schweine – Ragout
mit Paprika, Oliven, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Parmesan
